Mayonnaise

Name: Mayonnaise
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Tasse Olivenöl; 1/2 Tasse Ume Boschi Paste; 1/2 Tasse Byodo Senf; 1/2 Tasse Apfeldicksaft; 1/2 Tasse Mirin; 1 Tasse Soja Sahne; 1 Spritzer Genmai Su

Posted by

Jens Rohde

On 30. Januar 2018

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Allgemeine Information

Menüart Hauptgericht

Küchenstil 5-Elemente-Küche, Alle Rezepte

Servings 4 Personen

Ingredients

1 Tasse Olivenöl
1/2 Tasse Ume Boschi Paste
1/2 Tasse Byodo Senf
1/2 Tasse Apfeldicksaft
1/2 Tasse Mirin
1 Tasse Soja Sahne
1 Spritzer Genmai Su

Instructions

Alle Zutaten mit einem Pürierstab vermengen, sodass eine homogene Mayonaise entsteht. Agbefüllt in einen dichten, sauberen Behälter (z.B. Glas mit Schraubdeckel) hält sie gut zwei Wochen im Kühlschrank. Diese Mayonaise schmeckt nicht nur köstlich,sondern Sie enthält auch kein tierisches Eiweiß und unterstützt den Stoffwechsel. Weitere Informationen finden Sie dazu in „Genuss ohne Reue“ von Jörg Krebber.

Guten Appetit!

Finden Sie hier die passenden Zutaten in unserem Shop:

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