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3,59  inkl. MwSt.

Verwendet wird Sternanis zum Backen und für deftige Wildgerichte und Braten. Er harmoniert gut mit Früchten und wird gerne beim Marmeladekochen eingesetzt.

aus kontrolliertem ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft

Stiessbergers Kikriki Brathähnchengewürzsalz -0
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Bewertet mit 5.00 von 5, basierend auf 1 Kundenbewertung
(1 Kundenrezension)
3,99  inkl. MwSt.

Stiessberger´s Kikriki Brathähnchengewürzsalz besteht aus edlen Gewürzen.
Das Hähnchen eine 1/2 Stunde vor Zubereitung von innen und außen gut einreiben. Frische Petersilie kann nach Geschmack noch beigegeben werden. Der Inhalt der Dose reicht für minderstens 20 knusprige und würzige Brathähnchen.

Stollengewürz, BIO-0
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3,99  inkl. MwSt.

Rezeptvorschlag für ca. 12 Mini-Stollen:

100 g Trockenfrüchte (Mischung aus Zitronat, Orangeat, Rosinen)
2 TL Stollengewürz
2 TL Rum
100 g Butter
2 Eier
50 g Rohrzucker
150 g Reissirup
100 ml Milch
350 g Mehl
2 TL Backpulver
Puderzucker

Früchtemix, Stollengewürz und Rum in eine Schüssel geben, mischen und 20 Min. ziehen lassen. Butter zerlassen und mit Eiern, Zucker, Sirup und Milch verrühren. Mehl, Backpulver und eine Prise Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren. Die Früchte unter den Teig heben und in Muffin-Formen verteilen.
20 min im vorgeheizten Ofen bei etwa 170 Grad Umluft backen.

*aus kontrolliertem ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft

Tellicherry Pfeffer, in der Mühle, BIO-0
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4,49  inkl. MwSt.

Das besondere an der Sorte Tellicherry ist, dass die Früchte der Pfefferbeere bis zur vollen Reife am Strauch hängen bleiben dürfen und deswegen ein besonders ausgeprägtes Aroma ausgebildet haben. Sie haben eine intensive, beißende Schärfe und gleichzeitig einen feinfruchtig zitronigen Geschmack mit einer leicht harzigen Note.
Tellicherry schmeckt köstlich zu Fischgerichten, Bouillabaisse, oder zu Marinaden für Grillfisch-, Fleisch- und Gemüse. Bei der Dosierung ist jedoch Vorsicht geboten.

aus kontrolliertem ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
nicht EU Landwirtschaft

Thymian gerebelt, BIO-0
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3,59  inkl. MwSt.

Ebenso wie der Rosmarin ist der Thymian ein beliebtes Gewürz in der Provence. Sein sehr eigener intensiver, leicht rauchiger Geschmack verleiht gerade Wild, Lamm und dunklem Geflügel eine interessante, würzige Note. Thymian passt hervorragend zu Knoblauch, Oliven, Auberginen, Tomaten, Paprika oder Zucchini und bereichert Marinaden, Dips und Saucen.

*aus kontrolliertem ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft

Tzatziki Dip Gewürzzubereitung, BIO-0
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5,00  inkl. MwSt.

Eine kräftig aromatische Gewürzzubereitung aus Knoblauch, Schnittlauch und Gewürzen.

Kurz mit Creme fraiche Joghurt oder Quark angerührt und fertig ist der Tzatziki Dip!
Von unseren vier verschiedenen Dips ist der Tzatziki Dip einer von den beiden deftigen Sorten.
Sie können unsere Dips bei allen Speisen zum Verfeinern verwenden, ideal eignet er sich zum Würzen von kräftigem Fleisch, mediterranen Gemüse, Griechischen Gerichten oder einfach zum Dippen mit Gemüsesticks.

* aus kontrolliertem ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
EU-Nicht-EU-Landwirtschaft

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4,49  inkl. MwSt.

Unser Pfeffer Zitrone besteht aus schwarzem Pfeffer geschrotet mit geschnittenen Zitronenschalen und einem Hauch von Dillspitzen. Diese ausgewogene Mischung verleiht besonders Fischgerichten, Suppen, wie z.B. Bouillabaisse und Saucen einen runden, erfrischenden, leicht bitter-pfeffrigen Geschmack.