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Süße Polenta

Allgemeine Information

Menüart Nachspeise

Ingredients

  • 2 Tassen Polenta vorgegart E
  • Butter E
  • Zimt - nach Geschmack E
  • ein paar getrocknete Feigen E
  • ein paar Datteln E
  • ein paar Aprikosen E
  • Nüsse - (Mandeln, Walnüsse, Sesam) E
  • ein Schuss Agavendicksaft E
  • 1 Prise Cardamon M
  • Ingwer gerieben - nach Geschmack M
  • 1 Prise Meersalz W
  • 1 Spritzer Zitronensaft H
  • 1 Prise Kakao F
  • 1 Prise etwas Anis F

Instructions

Vorbereitung
  1. Sesam in der Pfanne ohne Öl anrösten, das getrocknete Obst in feine Streifen schneiden.
Zubereitung
  1. Feuer:
    7 Tassen heißes Wasser aufkochen und die

    Erde:
    Polenta mit dem Schneebesen einrühren.

    Metall:
    Zimt, Cardamon und geriebener Ingwer,

    Wasser:
    sowie eine Prise Salz und evtl. noch etwas mehr Wasser

    Holz:
    und einen spritzer Zitronensaft hinzugeben.

    Erde:
    Die Trockenfrüchte und die Nüsse dazugeben und köcheln lassen. Zum Schluss 2 Stich Butter unterrühren. Mit dem gerösteten Sesam servieren.

  2. Sie können die Polenta auch mit der 7 Gewürzmsichung abschmecken.

Recipe Notes

Rezept von:
Kochraum

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