Allgemeine Information
Ingredients
- Olivenöl E
- Mandeln E
- Sesam E
- Pfeffer M
- Meersalz W
- Ume Su W
- Saft von einer Zitrone H
- Gen mai Su H
- Petersilie H
- abgeriebene Zitronenschale F
- 1 Tasse Quinoa F
- Ziegenkäse F
Instructions
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Vorbereitung:
Quinoa unter heißem Wasser waschen und 2:1, mit etwas Salz 20 min köcheln. Mandeln und Sesam ohne Fett in der Pfanne rösten. Radicchio und Petersilie in feine Streifen schneiden, Ziegenkäse in Würfel schneiden.
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5 Elemente Zubereitung:
Feuer: Radicchio, Ziegenkäse und Quinoa vermischen
Erde: Sesam und Mandeln dazumischen, Öl hinzugeben
Metall: Pfeffer dazugeben,
Wasser: mit Salz, Ume Su
Holz: Saft von einer Zitrone, Zitronenschale und Gen Mai Su abschmecken.
Recipe Notes
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