Allgemeine Information
Ingredients
- 2 Tassen Wasser W
- 1 Streifen Zitronenschale gemahlen H
- 1 TL Süßspeisengewürz F
- 3 Eiweiß E
- 1 Tasse Hirse E
- 7 Datteln E
- 4 EL Reissirup E
- 1 Prise Kardamom M
Instructions
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In einem Topf mit Deckel das Wasser mit der Hirse, den Gewürzen und der fein gewürfelten Dattel zum Kochen bringen und 20 min ausquellen lassen.
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Mit dem Dicksaft vermischen und abschmecken, gegebenenfalls noch etwas Dicksaft und Kaffeegewürz dazugeben.
Danach mit einem Espressolöffel kleine Kugeln abstechen und in Cocosraspeln, Sesam oder gehackten Nüssen wälzen.
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Guten Appetit!