Schaschlikgewürz, BIO

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Geschmacklich ist diese Gewürzmischung köstlich würzig mit einer runden, angenehmen Schärfe und dank Ingwer, Zimt und Koriander mit einem Hauch aus der Küche des Balkans.
Zum Grillen empfehlen wir das Schaschlikgewürz mit einem hitzebeständigen Öl, z.B. Brat- und Backöl, anzurühren und das jeweilige Grillgut darin mindestens 2 Stunden kühl zu lagern. Im Anschluss wie gewohnt zubereiten.
Für ein Pfannengericht können sie als Basis Tomatensauce, oder Ketchup verwenden und dann je nach Geschmack mit dem Schaschlikgewürz verfeinern. Das Fleisch (oder auch Fisch und Gemüse, oder Tofu) sollte kurz scharf angebraten werden und dann bei geringer Hitze langsam in der Sauce köcheln.

*aus kontrolliertem ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
EU-Nicht-EU-Landwirtschaft

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Artikelnummer: e18661 Kategorien: , , ,
  • Gewicht: 55 g
  • Element: Metall
  • Hersteller: Nebona
  • Herstellungsart: BIO
  • Zutaten: Paprika*, Curcuma*, Pfeffer*, Zwiebel*, Fenchel*, Kümmel*, Koriander*, Knoblauch*, Ingwer*, Zimt*
  • Lieferzeit: 2-3 Tage
  • Lagerung: kühl, trocken und lichtgeschützt. Angeborchene Packungen stets gut verschlossen aufbewahren.

Beschreibung

Schaschlik bezeichnet in erster Linie einen marinierten und im Anschluss gegrillten Fleischspieß, der seinen Ursprung von der Türkei bis Russland hat. Inzwischen gibt es Schaschlik auch mit Fisch, Geflügel und Tofu. Auch ist der Spieß keine Pflicht mehr, man kann die gewünschten Zutaten auch lose in einer hohen Pfanne, oder einem Topf zubereiten.

Nährwerttabelle

Nährwert pro 100g

Brennwert

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Fett

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gesättigte Fettsäuren

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Kohlenhydrate

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Zucker

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Ballaststoffe

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Eiweiß

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Salz

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