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Pfeffer schwarz, ganz, in der Mühle, BIO-696
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BIO Pfeffer schwarz ganz in der Mühle, 50g

4,49 € inkl. MwSt.

89,80 € / 1000 g

inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Schwarzer Pfeffer hat ein kräftig würziges Aroma und eine ausgeprägte, stabile Schärfe. Frisch gemahlen kommt er besonders aromatisch und intensiv zur Geltung. Er wird in fast in allen Ländern zum Schärfen verwendet. Im antiken Rom zählte Pfeffer zu den kostbarsten und begehrtesten Gewürzen.

aus kontrolliertem ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
nicht EU Landwirtschaft

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Artikelnummer: e18601 Kategorien: Avocado Salat, Birne mit Radicchio, Bruschetta, Chicoreé mit Orangen, Fenchel-Sellerie-G..., Fisch mit Fenchel..., Folienkartoffeln mit Tzatziki Dip, Geflügelcurry, Gewürze, Hackfleischbrötchen, Hühnersuppe, Metall, Obazda, Pasta Arrabbiata, Pasta Bärlauch rosso, Pfeffer, Quinoa Salat, Rote Beete & Kürbis
  • Gewicht: 50 g
  • Element: Metall
  • Hersteller: Nebona
  • Herstellungsart: BIO
  • Lieferzeit: 2-3 Tage
  • Lagerung: kühl, trocken und lichtgeschützt. Angeborchene Packungen stets gut verschlossen aufbewahren.

Beschreibung

Die Pfefferpflanze ist ein immergrüner Kletterstrauch und rankt sich bis zu einer Höhe von 9 m empor. Aus den Blüten entwickelt sich nach der Bestäubung einsamige Beerenfrüchte, die sich vom grün bis zur Reifezeit in ein orange-rot verfärben. Jede Ähre trägt etwa 20-30 erbsengroße Beerenfrüchte. Die Ernte kann zweimal jährlich erfolgen. Zuhause ist der Pfeffer Strauch in den feuchtwarmen Monsunwäldern Asiens, insbesondere die Küstenwälder der indischen Provinz Malabar. Heute wird Pfeffer auf beiden Seiten des Äquators angebaut, Indien, Sri Lanka, Indonesien oder Brasilien.

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Nährwerttabelle

Nährwert pro 100g

Brennwert

-

Fett

-

gesättigte Fettsäuren

-

Kohlenhydrate

-

Zucker

-

Ballaststoffe

-

Eiweiß

-

Salz

-

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