Mario Gamba – STEINPILZ

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Mario Gamba – Würzmischungen

Mario Gamba wurde mit dem Sannio Falanghina Chef Award 2015 als bester italienischer Küchenchef der Welt ausgezeichnet.

CUCINA DEL SOLE EMPFEHLUNG
Risotto mit Steinpilzen:
Eine in kleine Würfel geschnittene Schalotte in etwas Olivenöl andünsten, 150 g Risottoreis zugeben und für ca. 2 Minuten mitdünsten. Mit 20 ml Weißwein ablöschen und 10 g der Würzmischung zugeben. Ständig mit einem Holzlöffel umrühren und mit 500 ml heißer Brühe nach und nach begießen. Nach etwa 20 Minuten mit 20 g Parmesan, Salz und Pfeffer abschmecken. Das Risotto sollte „al dente“ und cremig sein.

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Artikelnummer: e10024 Kategorien: , ,
  • Gewicht: 50 g
  • Hersteller: Nebona
  • Herstellungsart: konventionell
  • Zutaten: Steinpilze (70%), Zwiebeln, Knoblauch
  • Allergenhinweis: kann Spuren von Erdnuss enthalten
  • Lieferzeit: 2-3 Tage
  • Lagerung: kühl, trocken und lichtgeschützt. Angeborchene Packungen stets gut verschlossen aufbewahren.

Beschreibung

Sie können unsere Mario Gamba Gewürzmischungen für fast alle Gerichten zum Verfeinern benutzten. Nach dem Öffnen sind diese zwei Jahre haltbar und lassen sich stets ganz nach Bedarf frisch zubereiten. Das macht es so unglaublich attraktiv für alle die die italienische Küche lieben.

Nährwerttabelle

Nährwert pro 100g

Brennwert

1108 kJ / 267 kcal

Fett

3 g

gesättigte Fettsäuren

0,6 g

Kohlenhydrate

18,1 g

Zucker

10,6 g

Ballaststoffe

38,9 g

Eiweiß

23,8 g

Salz

0,12 g

Bewertungen (1)

1 Bewertung für Mario Gamba – STEINPILZ

  1. Bewertet mit 5 von 5

    aman

    Perfekt für eine Pilzpfanne!

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