Lorbeerblätter, ganz, BIO

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Den Geschmack von Lorbeerblättern kann man als aromatisch, pinienartig und leicht bitter beschreiben. Lorbeer ist ein relativ dominantes Gewürz, daher sollte man mit der Dosierung etwas vorsichtig sein. Am hochwertigsten und intensivsten im Geschmack sind getrocknete, unzerbrochene Blätter.
Das typische Aroma passt sehr gut zu herzhafte Speisen wie Sauerbraten, Wild und Gulasch. Man kann Lorbeerblätter auch gut zum Einlegen von Pilzen, oder Fisch verwenden.

aus kontrolliertem ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft

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Artikelnummer: 73911 Kategorien: , , ,
  • Gewicht: 1000 g
  • Element: Metall
  • Hersteller: Nebona
  • Herstellungsart: BIO
  • Zutaten: Lorbeerblätter, BIO
  • Lieferzeit: 1-2 Tage

Beschreibung

Vermutlich stammt Lorbeer aus Kleinasien, sicher kann man das allerdings nicht nachweisen. Heute wachsen Lorbeerbäume fast im gesamten Mittelmeerraum, Hauptproduzent für den Handel ist inzwischen die Türkei.

Nährwerttabelle

Nährwert pro 100g

Brennwert

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Fett

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gesättigte Fettsäuren

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Kohlenhydrate

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Zucker

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Ballaststoffe

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Eiweiß

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Salz

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