Kümmel gemahlen, BIO

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Kümmel wird gerne zu schwer verdaulichen Kohlgerichten, wie Sauerkraut, oder Krautwickel verwendet, aber auch zu kräftigen Schmorgerichten und herzhaften Kartoffelgerichten, wie Bratkartoffeln hat Kümmel einen festen Platz in der Küche.

aus kontrolliertem ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft

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Artikelnummer: 73332 Kategorien: , ,
  • Gewicht: 1000 g
  • Element: Metall
  • Hersteller: Nebona
  • Herstellungsart: BIO
  • Zutaten: Kümmel, BIO
  • Allergenhinweis: Gluten
  • Lieferzeit: 1-2 Tage

Beschreibung

Kümmel ist eines der ältesten Gewürze in der Familie der Doldenblütler. Ursprünglich kommt Kümmel aus Eurasien. Heute wächst Kümmel wild in ganz Europa, mit Vorliebe auf feuchten Wiesen, Weiden und an Wegrändern. Seine Blütezeit ist von Mai bis Juni, geerntet wird er im zweiten Jahr zwischen Juli und August. Die Ätherischen Öle des Kümmels sind mitverantwortlich für sein würziges leicht bitteres Aroma, welches Sie bei unserem gemahlenen Kümmel besonders gut zur Geltung kommt. Für Alle, die nicht gerne auf ganze Kümmelsamen beißen, eignet sich unser gemahlener, aromatischer Kümmel ideal.

Nährwerttabelle

Nährwert pro 100g

Brennwert

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Fett

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gesättigte Fettsäuren

-

Kohlenhydrate

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Zucker

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Ballaststoffe

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Eiweiß

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Salz

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