Anis ganz, BIO
3,79 € inkl. MwSt.Anis hat einen intensiv süßlich-aromatischen Geschmack und schmeckt würzig frisch. Er wird vor allem zur Zubereitung von Broten und Gebäck verwendet. Aber auch als Gewürz auf gebratenem Fleisch, wie Putensteak, oder Schweinelende, oder in einer Marinade für Grillgemüse gibt er ein interessantes Aroma.
aus kontrolliertem ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft
Anis gemahlen, BIO
3,59 € inkl. MwSt.Anis riecht angenehm süß-aromatisch, schmeckt würzig-frisch und wird vor allem in Backwaren und Süßspeisen verwendet. Aber auch zu hellem Fleisch und Gemüse lässt er sich gut kombinieren. Der Geschichte nach, wurde die Anis Pflanze von den Benediktinern zur Zeit Karl des Großen über die Alpen nach Deutschland gebracht.
aus kontrolliertem ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft
Cardamom ganz, BIO
3,99 € inkl. MwSt.Die ganzen Kapseln sollten mit einem Stößel aufgedrückt werden. Dann wird die Hülle entfernt und der Samen gemahlen. Nun kann man Lebkuchen, Spekulatius oder indische Gerichte und Currys nach Belieben verfeinern. Der Geschmack ist bei den ganzen Samenkapseln, die erst kurz vor Gebrauch gemahlen werden intensiver.
aus kontrolliertem ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft
Cardamom gemahlen BIO
3,99 € inkl. MwSt.Man erntet die noch grünen Samenkapseln kurz vor der Reife und trocknet sie um den typischen, leicht süßlichen und sehr angenehmen Geschmack zu konservieren. Manche Sorten weisen dazu noch eine kräftige Eukalyptus-Note auf und verleihen so einen erfrischenden Geschmack.
Mit dem bereits gemahlenen Cardamom kann man Lebkuchen, Spekulatius oder indische Gerichte und Currys nach Belieben verfeinern.
aus kontrolliertem ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft
Cassia Zimt gemahlen, BIO
3,59 € inkl. MwSt.Zimt verbreitet nicht nur den typischen Weihnachtsduft, auch Kuchen, süße Knödel, Milchreis und anderen Süßspeisen, Kompotte und Obstsalate gewinnen durch sein feines Aroma.
Sie haben wenig Zeit eine gute Nachspeise für Gäste vorzubereiten? Dann empfehlen wir Ihnen unseren Zimtzauber!
aus kontrolliertem ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft
Ceylon Zimt gemahlen, BIO
3,79 € inkl. MwSt.Der Zimtgeschmack des Ceylon Zimts ist milder und feiner als beim Cassia-Zimt. In Europa wird er hauptsächlich für Gebäck und Glühwein verwendet. Doch nicht nur in Lebkuchen und Spekulatius, auch auf Kuchen, Milchreis, Marmeladen und anderen Süßspeisen, Kompotten und Obstsalaten verbreitet er sein feines Aroma.
Sie haben wenig Zeit eine gute Nachspeise für Gäste vorzubereiten? Dann empfehlen wir Ihnen unseren Zimtzauber!
aus kontrolliertem ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft
Chili gemahlen, BIO
23,30 € inkl. MwSt.Unsere gemahlenen Chilis haben einen stark scharfen Geschmack, der erst im Abgang seine ganze Kraft entfaltet. Dadurch wird der Eigengeschmack der zubereiteten Speisen kaum beeinflusst und unsere Chilis sehr vielseitig einsetzbar. Die zu verwendende Menge des Chilis zur Zubereitung der Speisen richtet sich nach Ihrem persönlichen Schärfeempfinden.
aus kontrolliertem ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
EU/ Nicht-EU-Landwirtschaft
Curcuma gemahlen, BIO
3,79 € inkl. MwSt.Mit Curcuma verfeinert man weiße Saucen und Geflügelragouts, geschnetzelte Leber, Rührei und Eiersaucen, dunkle Fleischsaucen und Salatdressings für Krabben und Meeresfrüchte.
aus kontrolliertem ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft
Curcuma gemahlen, BIO
15,22 € inkl. MwSt.Mit Curcuma verfeinert man weiße Saucen und Geflügelragouts, geschnetzelte Leber, Rührei und Eiersaucen, dunkle Fleischsaucen und Salatdressings für Krabben und Meeresfrüchte.
aus kontrolliertem ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft
Fenchel ganz, BIO
3,59 € inkl. MwSt.In Gewürzmischungen und Tees finden wir oft Fenchel, Anis und Kümmel in einer harmonischen Kombination.
Fenchel wird auch gerne für wohltuenden Tee verwendet und ist mit Pfefferminz-, Kamillen- und Hagebuttentee eine der beliebtesten Kräutertees.
aus kontrolliertem ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft