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Bio Mirin Reisweinwürze

5,55  inkl. MwSt.

Mirin ist ein natürlicher Kochwein aus Japan. Im Gegensatz zu Sake hat er einen geringeren Alkoholgehalt (ca. 14%) und schmeckt sehr intensiv und süß, da er nur teilweise vergoren ist. Mirin wird z.B. als Zusatz für Misosuppen, in Teriyaki Saucen oder zum Beträufeln von Sushi-Reis verwendet.
Reiswein-Würzsoße, ein echter Geheimtipp zum Würzen von Soßen, Dips, Marinaden und Desserts.

* aus kontrolliertem ökologischem Anbau / DE-ÖKO-024
Nicht-EU-Landwirtschaft

Ab 18! Dieses Produkt darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das für dieses Produkt gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Auszug JuSchG

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BIO Olivenöl nativ extra, Vita Verde, 500ml

9,25  inkl. MwSt.

Olivenöl von der Peloponnes – leicht fruchtig, aber nicht bitter

Einfach ein Geschmackserlebnis! Für dieses neue, ausgezeichnete Vita Verde Olivenöl werden ausschließlich optimal gereifte Koroneiki Oliven aus einem kleinen Gebiet der Peloponnes / Griechenland verwendet. Es wird nicht mit anderen Sorten verschnitten.

*aus kontrolliertem ökologischem Anbau / GR-BIO-01
griechische Landwirtschaft

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Druidensuppe

10,00  inkl. MwSt.

Tipp:

Mit etwas Shoyu, oder einer gewohnten guten hefefreien Gemüsebrühe abschmecken. Verfeinern Sie die Suppe zusätzlich vor dem Verzehr, mit frischen Suppeneinlagen und Kräutern nach Belieben und träufeln Sie ca. einen Teelöffel eines hochwerigen Öls (z.B. Rapskernöl) hinzu.

Guten Appetit!

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Genmai (Reis) Miso Würzpaste , BIO

10,90  inkl. MwSt.

Genmai Miso besitzt den feinen, speziellen Geschmack eines Misos und kann für die unterschiedlichsten Gerichte verwendet werden, besonders Suppen, Soßen, Dips und Dressings bekommen einen köstlich-asiatischen Anstrich.

*aus kontrolliertem ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft

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Genmai Su, BIO

4,95  inkl. MwSt.

Nach einer über 1000 Jahre alten Methode reift die Reis-Würzsoße zu einem milden, vollmundigen Essig heran. Wegen des milden Säuregehaltes heißt Genmai Su Würzsoße und kann überall wie Essig verwendet werden.
Genmai Su ist ein ungefiltertes Produkt. Bodensatz und eine leichte Trübung sind ein Zeichen von Naturbelassenheit.

*aus kontrolliertem ökologischem Anbau / DE-ÖKO-007
Nicht-EU-Landwirtschaft

Kombu Algen-0
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Kombu Algen

6,40  inkl. MwSt.

Kombu wird in Japan gern als Suppenstock (Dashi) für schmackhafte klare Suppen und – fein geschnitten – in erfrischenden Salaten verwendet. Sie verstärkt das Aroma beim Kochen von Hülsenfrüchten und verkürzt die Kochzeit.
Durch den hohen Jodgehalt darf die Kombu-Meeresalge in Deutschland nicht als Lebensmittel in den Verkauf gebracht werden, sie ist ausschließlich als Badezusatz erhältlich.

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Kukicha, BIO

3,90  inkl. MwSt.

Kukicha Tee ist das optimale Alltagsgetränk und kann den ganzen Tag über getrunken werden.
Die braunen Zweige sollten, je nach Geschmack, 5-10 Minuten leicht mitgeköchelt werden. Man kann bereits aufgekochte Stiele auch mehrmals verwenden, sollte aber immer ein paar frische dazu geben und die Zubereitungszeit etwas verlängern.

*aus kontrolliertem ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft

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Kukicha, BIO

6,80  inkl. MwSt.

Kukicha Tee ist das optimale Alltagsgetränk und kann den ganzen Tag über getrunken werden.
Die braunen Zweige sollten, je nach Geschmack, 5-10 Minuten leicht mitgeköchelt werden. Man kann bereits aufgekochte Stiele auch mehrmals verwenden, sollte aber immer ein paar frische dazu geben und die Zubereitungszeit etwas verlängern.

*aus kontrolliertem ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft

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Kukicha, BIO

29,50  inkl. MwSt.

Kukicha Tee ist das optimale Alltagsgetränk und kann den ganzen Tag über getrunken werden.
Die braunen Zweige sollten, je nach Geschmack, 5-10 Minuten leicht mitgeköchelt werden. Man kann bereits aufgekochte Stiele auch mehrmals verwenden, sollte aber immer ein paar frische dazu geben und die Zubereitungszeit etwas verlängern.

*aus kontrolliertem ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft

Leindotteröl, BIO-0
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Leindotteröl, BIO

6,25  inkl. MwSt.

Leindotteröl sollte nicht erhitzt werden um die wertvollen Inhaltsstoffe nicht zu zerstören. Es eignet sich besonders gut für Salate, Rohkost, Dressings, und Saucen, kann aber genauso gut kurz vor dem Servieren über warme Gerichte wie Gemüse oder Suppen geträufelt werden. Ein Teelöffel Leindotteröl im Frühstücksmüsli oder Joghurt deckt den durchschnittlichen Tagesbedarf an Omega-3-Fettsäuren.
Selbst für die Hautpflege eignet sich das Leindotteröl hervorragend. Wegen des hohen Anteils an Omega-3- Fettsäuren zieht es sehr gut in die Haut ein. Für die Gesichtspflege verwendet man es am besten pur oder vermischt einfach einen Tropfen Öl mit einer kleinen Menge der Lieblings-Gesichtscreme.

*aus ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
EU-Landwirtschaft

Mugi Miso, BIO-0
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Mugi Gersten Miso Würzpaste , BIO

11,30  inkl. MwSt.

Mugi Miso ist eine Würzpaste auf Gersten- und Sojabasis mit einem typischen, salzigen
Es dient als Suppengrundlage und zum Verfeinern von Dips, Gemüse-, Reis- und Fischgerichten. Köstlich auch als Brotaufstrich.

*aus kontrolliertem ökologischem Anbau/ DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft

Senf mittelscharf, BIO-0
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Senf mittelscharf, BIO

1,99  inkl. MwSt.

Der Mittelscharfer Senf von Byodo ist nicht nur pur zu Würstchen ein Genuss, sondern verfeinert Soßen, Dips, Dressings oder Suppen.

*aus kontrolliertem ökologischem Anbau / DE-ÖKO-013
EU-Nicht-EU-Landwirtschaft