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Fenchel-Selleriegemüse mit Orange




General Information

Ingrédients

  • 1 Bund Stangensellerie - in Steifen schneiden E
  • 2 Fenchel - in Streifen schneiden E
  • Cocosfett - zum anbraten E
  • 4 Schalotten - in Streifen M
  • Pfeffer grob gemahlen - nach bedarf M
  • UmeSu oder Salz - einen Schuss W
  • 2-3 Orangen - Filets herrausschneiden H
  • Kurkuma – nach Geschmack F

Instructions

Vorbereitung
  1. Das Gemüse putzen und in Streifen schneiden. Die Schalotten schälen und in Streifen schneiden. Die Orangen mit dem Messer mit dem weißen Fleisch schälen und die Filets herrausschneiden, den Saft dabei auffangen.
Zubereitung
  1. Erde
    in etwas Cocosfett

    Metall
    die Schalotten anschwitzen

    Erde
    Gemüse dazugeben und kurz auf größerer Hitze anbraten,

    Metall
    mit Pfeffer und

    Holz
    Orangensaft und

    Feuer
    Kurkuma würzen.

  2. Sobald das Gemüse bissfest ist, (nach ca. 5 Min.) von der Flamme nehmen und die Orangenfilets dazugeben.

Notes

Rezept von:
Kochraum

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Abenteuer Gesundheit

28,77  incl. MwSt.
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Wu Wie Verlag

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konventionell

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Abnehmen mit der 5 Elemente Ernährung

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Hersteller

Nebona

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Acai Pulver, BIO, 200g

29,95  incl. MwSt.

14,98  / 100 g

Poids 200 g
Element

Holz

Hersteller

Nebona

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BIO

Zutaten

Acai Pulver

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African Style Gewürzzubereitung, BIO

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Poids 1000 g
Element

Metall

Hersteller

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BIO

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