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Fenchel-Selleriegemüse mit Orange




General Information

Menüart Hauptgericht

Ingredients

  • 1 Bund Stangensellerie - in Steifen schneiden E
  • 2 Fenchel - in Streifen schneiden E
  • Cocosfett - zum anbraten E
  • 4 Schalotten - in Streifen M
  • Pfeffer grob gemahlen - nach bedarf M
  • UmeSu oder Salz - einen Schuss W
  • 2-3 Orangen - Filets herrausschneiden H
  • Kurkuma – nach Geschmack F

Instructions

Vorbereitung
  1. Das Gemüse putzen und in Streifen schneiden. Die Schalotten schälen und in Streifen schneiden. Die Orangen mit dem Messer mit dem weißen Fleisch schälen und die Filets herrausschneiden, den Saft dabei auffangen.
Zubereitung
  1. Erde
    in etwas Cocosfett

    Metall
    die Schalotten anschwitzen

    Erde
    Gemüse dazugeben und kurz auf größerer Hitze anbraten,

    Metall
    mit Pfeffer und

    Holz
    Orangensaft und

    Feuer
    Kurkuma würzen.

  2. Sobald das Gemüse bissfest ist, (nach ca. 5 Min.) von der Flamme nehmen und die Orangenfilets dazugeben.

Recipe Notes

Rezept von:
Kochraum

Finden Sie hier die passenden Zutaten in unserem Shop:

Abenteuer Gesundheit -0
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Abenteuer Gesundheit

28,77  incl. MwSt.
Hersteller

Wu Wie Verlag

Herstellungsart

konventionell

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2-3 Tage

incl. 19% VAT

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Abnehmen mit der 5 Elemente Ernährung

8,98  incl. MwSt.
Hersteller

Nebona

Herstellungsart

konventionell

Lieferzeit

2-3 Tage

incl. 19% VAT

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Acai Pulver, BIO, 200g-0
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Acai Pulver, BIO, 200g

29,95  incl. MwSt.

14,98  / 100 g

Weight 200 g
Element

Holz

Hersteller

Nebona

Herstellungsart

organic

Zutaten

Acai Pulver

Lieferzeit

1-2 Tage

incl. 19% VAT

zzgl. Versandkosten

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African Style Gewürzzubereitung, BIO-0
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African Style Gewürzzubereitung, BIO

34,20  incl. MwSt.

34,20  / kg

Weight 1000 g
Element

Metall

Hersteller

Nebona

Herstellungsart

organic

Zutaten
Lieferzeit

1-2 Tage

incl. 19% VAT

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