Sternanis ganz, BIO

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Kurzübersicht

Verwendet wird Sternanis für indische Currys und in der chinesischen Küchen, wie z.B. der berühmten Pekingente. Oft ist er auch Bestandteil von Weihnachtsgebäckmischungen und Gewürzen, oder mit Zimtstangen und Nelken als Glühweingewürz.

aus kontrolliertem ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft

Sternanis ganz, BIO

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Details

Sternanis gehört zur Familie der Illiciaceae und kommt ursprünglich aus Südchina und ist besonders bekannt durch das 5-Gewürze-Pulver geworden. Das enthält neben Sternanis noch Fenchel, Zimt, Gewürznelke und Szechuanpfeffer. Die Balgfrüchte wachsen an immer grünen Bäumen, die bis zu 20 m hoch werden können. Geschmacklich ist Sternanis warm, süß und aromatisch, ähnlich wie Anis.

Zusatzinformation

Inhalt 45g
Element Metall
Hersteller Nebona
Herstellungsart BIO
Kategorie Einzelgewürze
Zutaten Sternanis, BIO
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