Sesam geschält

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Kurzübersicht

Weißer Sesam schmeckt nussig-aromatisch und ziert nicht nur die beliebte Sesamsemmel. In asiatischen Pfannen- und Wokgerichten verleiht er unter anderem Hühnchen, Mangold, Tofu und Wakame eine nussige Note. Verstärken kann man diesen Effekt, wenn man das Fleisch zuvor mit frischem Ingwer und Sesamöl, oder Tahin mariniert.

Sesam geschält

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Details

Sesam gehört zur Familie der Pedaliaceae, einer Gruppe von tropischen Pflanzen, und ist wohl eine der ältesten Ölpflanzen der Welt. Er stammt wohl aus dem tropischen Afrika und wird meist in dem Fernen Osten und in Indien angebaut. Die krautige Pflanze kann eine Wuchshöhe von bis zu 120 cm erreichen.

Zusatzinformation

Inhalt 60g
Element Erde
Hersteller Nebona
Herstellungsart konventionell
Kategorie Einzelgewürze
Zutaten SESAM
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