Pfeffer bunt, geschrotet, in der Mühle, BIO

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Kurzübersicht

Pfeffer hat ein kräftig würziges, scharfes Aroma. Er wird fast in allen Ländern zum Schärfen verwendet. Im antiken Rom zählte Pfeffer zu den kostbarsten und begehrtesten Gewürzen. Die geschroteten Körner eigenen sich besonders zu deftigen Pfeffer-Steaks und Saucen, können für ein dezenteres Würzen aber selbstverständlich auch noch gemahlen werden.

aus kontrolliertem ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
nicht EU Landwirtschaft

Pfeffer bunt, geschrotet, in der Mühle, BIO

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Details

Der Bunte Pfeffer* ist eine Mischung aus allen gängigen Pfeffersorten. Die Pfefferpflanze ist ein immergrüner Kletterstrauch und rankt sich bis zu einer Höhe von 9m empor. Aus den Blüten entwickeln sich nach der Bestäubung einsamige Beerenfrüchte, die sich von grün zur Reifezeit in ein orange-rot verfärben. Jede Ähre trägt etwa 20-30 erbsengroße Beerenfrüchte. Die Ernte kann zweimal jährlich erfolgen. Zuhause ist der Pfeffer Strauch in den feuchtwarmen Monsunwäldern Asiens, insbesondere die Küstenwälder der indischen Provinz Malabar. Heute wird Pfeffer auf beiden Seiten des Äquators angebaut, Indien, Sri Lanka, Indonesien oder Brasilien.

Zusatzinformation

Inhalt 50g
Element Metall
Hersteller Nebona
Herstellungsart BIO
Kategorie Pfeffer
Zutaten Pfeffer bbunt
Lieferzeit 2-3 Tage

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